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简单实惠又好吃的几道家常菜,半小时就能完成,色香味俱全

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树上的蚂蚁

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成分:2个粉丝; 100克肉末; 1勺豆瓣酱;生姜5克; 10克小葱; 1汤匙酱油; 5克糖; 1汤匙酱油; 1个辣米饭; 100克水

实践

1.将油倒入锅中,将猪肉放入锅中,直至变色。

2.加入葱姜,豆瓣酱,加酱油,酱油,糖。

3.均匀搅拌均匀,加入粉丝和水。煮至肉汤干燥后即可食用。上桌后撒上小米和小葱。

香味小炸鸡

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食材:肉鸡,香菇,青椒,朝天辣椒,大蒜,生姜,老干妈,

实践

1.鸡块,油腻吸烟,倒入鸡肉,翻炒。

2,炒八成熟,加上老干妈,继续麝香,盛。

3,切开蘑菇,倒入锅中,用剩余的基础油复制。

4,生姜,胡椒,大蒜等,倒在一起,炒,加一些酱油。

5,倒入煮好的鸡块,翻炒,加入味精,冲出锅中。

茄子碎肉

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配料:茄子,胡椒,洋葱姜,碎肉,酱油,料酒,盐

做法:

1.将茄子切成滚刀块,将胡椒切成碎片,切成洋葱姜用。

2.在锅中加热油,加少许食用油,加入碎肉,翻炒至变色。

3.在锅中加入少许食用油并加热。加入茄子,翻炒至茄子坚硬软。然后加入辣椒片,不加酱油的肉,葱末,生姜,料酒,盐和少量水。盖上盖子,慢慢煮,放入适量的鸡肉,炒至可以煮熟。

大菜

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配料:大连6个鲜鲍鱼10个,干白兰地干60个,进口大鹅4个,猪肉350克,口香糖100克,海参150克,扇贝65粒8粒。 100克蘑菇,150克西兰花。 2克蚝油,10克鲍鱼汁,1克酱油,150克鸡汤,盐适量。

做法:

1.将新鲜鲍鱼洗净后,将其浸入80度的水中直至煮熟;用冷水浸泡凝胶3小时,在蒸锅中蒸汽,直到它变得柔软和坚硬;扇贝蒸了约1小时;将蘑菇浸泡2小时。加入盐和水调味;洗净海参,用生姜,炒香,加入适量的蚝油,酱油,水,煮10分钟后取出备用;猪肚腌制约50分钟。

2.将鹅洗净油锅,在180度油温下将其炒至金黄色,放入锅中,加入适量水,蚝油,鲍鱼酱煮至熟。

3.将油放入锅中并加热至150度。将腌好的猪肉放入金黄色的棕色中,然后去掉油。将刀更换为5厘米长的部分。

4.将所有加工过的主要原料放入日本大牡蛎中,然后将它们整齐地放置。

5.将鲍鱼汁加入鸡汤,蚝油,酱油中,加入适量的生粉制成蚝油,淋上盘子,加热后加热。

辣焖猪肉

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配料:猪肉480g,酱油,料酒,冰糖,葱姜和大蒜,10大豆粉,2个干辣椒,1个肉桂叶,3个八角形,1个草果,2个发芽叶

做法:

用生姜切片和料酒煮熟的猪肚,溺水。切洋葱,切片或切生姜和大蒜,并准备香料。

2.将五花肉变成块状使用。将少许基础油放入锅中,加入洋葱姜和大蒜。

3,转小火,放入五花肉翻炒。炒至猪肚片呈油性和金黄色。

4.加入剩余的香料,翻炒两分钟。加入酱油,料酒和冰糖,翻炒,加入开水。用中火盖上盖子,煮1小时40分钟,然后打开盖子,将汤翻到厚。

柠檬菜蒸鱼

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材料:鱼1条约500克,橄榄2汤匙,2片生姜片,1个红辣椒,1/2茶匙盐,1/2汤匙绍兴酒,1汤匙油。

做法:

鱼被去除鳞片,内脏和痰液,冲洗干净;生姜切丝;红辣椒切好后即可使用。

2.将酒和盐均匀地撒在鱼上,然后在鱼肚中擦拭。腌10分钟即可使用。

3.将橄榄和生姜均匀涂抹在鱼上。将蒸锅中的水煮沸,然后将加工好的鱼放入蒸锅中7分钟。关闭加热,取下盖子4分钟,取出盖子,然后将红辣椒撒在鱼上。

4.将锅中的油加热至70%的热量,并将热油倒在鱼上即可食用。